Gastronomia

    Una visita a Santiago no está completa sin pasar por uno de las "lechoneras", los tradicionales restaurantes de carne de cerdo asada. Todo el mundo en Santiago parece tener su favorito; algunas de las opciones más populares son Milito, Chito y Embrujo.
Pruebe las parrillas en El Corte Selecto y La Parrillita, frente al Centro Plaza Internacional en Juan Pablo Duarte; Punto Criollo, en la avenida Ramón Dubert, popular para los desayunos y almuerzos; el Tablón Latino, en la Calle del Sol, sirve platos latinoamericanos.

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Santiago  es sede de varias universidades: la  Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra  es la primera universidad privada del país y una de las más importantes de la  República Dominicana , con sede central en esta ciudad.      El investigador Félix Farías Campos (PhD) expone en su estudio que las universidades con mayor población estudiantil al 2014 son la UASD, 170,893; la Tecnológica de Santiago (UTESA), 48,370; Organización & Método (O&M), 31,956; Universidad del Caribe (Unicaribe), 18,906, y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), con 14,844.
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